早 期
紅伊豆
紅富士の枝変りとして発見された品種です。
果肉はやや厚いですが、身離れがよく食べやすいです。果肉はとても甘くジューシーで、酸味が弱いので強く刺すような甘さが感じられます。
ナガノパープル
「巨峰」と「リザマート」の交配してできた長野県のオリジナル品種です。
ナガノパープルの特長は、「種がなく、皮まで食べられる、大粒のぶどう」。巨峰に勝るとも劣らない糖度ながら、さわやかな甘さです。
ブラックスワン
ユニコーン×ピッテロ4号を交配し育成された華麗な容姿と抜群の味の貴重な品種です。
高貴な外観ゆえ、ブラックスワン(黒い白鳥)と命名しています。
酸味は少なく旨みがあります。香りはなく、食味はあっさりと甘く肉質も良い。
紅バラード
「バラード(欧州種系のバラディー×米国品種のゴールド)」×「京秀」を交配し育成した品種です。
皮が赤く、パリッと皮ごと食べることができるぶどう
紅やまびこ
「D×K151」と「デラウェア」を交配し育成した品種です。
果汁は多く、甘味は多く、酸味は少なく、香気はフォクシー。
誉
中 期
巨峰
「石原早生×センテニアル」を交配して育成された日本の代表的品種です。
紫黒色の大粒で身がしまった多汁な果実が特徴です。 香り豊かな強めの甘味と、きめ細かな風味を持つ果肉はコクがあり優しい酸味です。
安芸クイーン
「巨峰」の自殖実生を選抜育成した品種です。
果粒は巨峰よりやや大きく、果皮は鮮紅色で果肉は適度にしまり、果汁が豊富。 甘みが強く、酸味は控えめで香りがよい赤系ぶどうです。
シャインマスカット
「安芸津21号」(スチューベン×アレキサンドリア)×「白南」(カッタクルガン×甲斐路)を交配してできた人気抜群の品種です。
とても甘く、皮ごと食べれて食味最高です!
ウィンク
「甲斐乙女」と兄弟品種で、「ルーベルマスカット」×「甲斐路」を交配し、育成された品種です。
色は、紫黒色。酸味は少なく、渋みもなく多汁で、さっぱりとした味です。
紅環
「カッタクルガンの実生」から選抜され育成された品種です。
果皮は渋い赤色~鮮紅色になり美しい。とても甘く、肉質も締まり皮ごと食べれます。
黄甘
果肉は柔らかく、果汁の量も多く、ジャスミンの香りがする、黄色くて甘いぶどうです。
皮ごと食べられます。
リザマート
ソ連ウズベックに於て作出された赤色大粒種で品質、食味、外観共に最高品質です。
イタリア
イタリアの最有望種です。
果粒は大粒、香りがよく外観も美しいです。
クイーンニーナ
「安芸津20号(紅瑞宝×白峰)」×「安芸クイーン」を交配してできたぶどうです。
大粒で見た目が美しく、酸味が少なくて渋みはありません。
伊豆錦
(巨峰×カノンホールマスカット)×(カノンホールマスカット)を交配し育成された品種です。
ほどよい酸味があります。 肉質は締まっており、バランスの取れたオーソドックスな食味です。
シナノスマイル
「高墨」の自然交雑実生を選抜育成した品種です。
果粒はとても大粒でほぼ綺麗な球形をしている物が多く、大粒の「巨峰」と同じくらいです。 果皮は赤くやや厚みがありますが身離れはよく剥きやすいです。 果肉はとてもジューシーですがややしっかりしていて、とても甘く酸味とのバランスも良い感じです。
晩 期
瀬戸ジャイアンツ
岡山県花澤ぶどう研究所において「グザルカラー」×「ネオマスカット」を交配して育成されたぶどうです。
果皮は黄緑色で円形に近いいちじく形。粒がおおきいのが特長です。香気はありませんが果汁が多く、皮ごと食べられ食味は品質極上。
峯寿
クリスマスの時期に収穫できるようにと作られた品種です。
赤の大粒、全国でもかなり希少なぶどうです。
クリスマスチェリー