お客様の笑顔が見たい!

ぶどうの原産地というのは、

アラビア半島とかオリエントの地域だと言われています。


あのあたりは〝高温で少雨

そして、土ががれいばとか、砂とかっていう…

赤土みたいなものが主なんですね。


そこの原産地っていうのがありますが、

私どもの畑は〝弱粘土地〟なんですね。


なんで粘土地が喜ばれるかっていうと…


「お米だって、りんごだって、梨だって、

馬鈴薯だって、やっぱり粘土地の方が甘い」


っていう評判がありますので。


私の所のぶどうは、、、

他の所のお客さんのぶどうよりも

より甘いものができるんじゃないか

ということで「それを追求する」ことと、

「お客さんの笑顔が見たい」というこだわりで

ぶどう作りをしています。